|
|
Pittige Runder-munt-worstjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 500 g rundergehakt
* 2 eetlepels maizena
* 1 ei losgeklopt
* 1 middelgrote ui, gesnipperd
* 2 teentjes knoflook, geperst
* 2 eetlepels fijngehakte verse munt
* 1 theelepel sambal oelek
* 1 theelepel gemalen komijn
* 2 theelepels garam masala
* 1/2 theelepel kardemom
* paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng rundergehakt in een kom. Voeg de maizena, ei, ui, knoflook, munt, sambal, komijn, garam masala, kardemom en paneeermeel toe en meng goed. Verdeel het mengsel in 12 gelijke porties. Maak met natte handen worstjes van het gehakt. Rooster of bakplaat licht invetten en worstjes erop leggen. Op een gematigd hete barbecue of grill de worstjes 10 minuten braden tot ze gaar zijn; zo nu en dan keren.
|
|
|